Grillades au feu de bois
Le brasero, le spectacle du feu.
Un brasero incandescent, un chef qui maîtrise la braise, des grillades saisies à la perfection sous les yeux de vos invités. Notre animation brasero transforme votre réception en véritable spectacle culinaire, en intérieur comme en plein air, de 30 à 500 convives.
Nos formules brasero
Trois façons de régaler vos invités.
Formule Viande
Broches de bœuf marinées, côtes d'agneau, magrets de canard, chipolatas artisanales et légumes grillés à la braise. Servis directement du feu à l'assiette, avec sauces maison et pains de campagne.
Dès 30 € / pers.
Tarif indicatif — devis gratuit
Formule Poisson
Pavés de saumon, brochettes de gambas, lotte et encornets saisis sur la braise, beurre blanc aux herbes fraîches et citron confit. Une grillade délicate, légère et spectaculaire.
Dès 30 € / pers.
Tarif indicatif — devis gratuit
Formule Terre & Mer
Le meilleur des deux mondes : viandes françaises et poissons grillés se succèdent sur le brasero pour régaler tous les palais, des plus carnassiers aux amateurs de produits de la mer.
Dès 32 € / pers.
Tarif indicatif — devis gratuit
Disponible près de chez vous
Brasero à Lyon, Valence & Grenoble.
Nos équipes se déplacent dans toute la région Auvergne-Rhône-Alpes. Découvrez notre offre brasero adaptée à votre ville :
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