Ce que nous faisons
Des pièces cocktailau feu du brasero.
Depuis 2012, notre maison orchestre trois mondes : l'efficacité des plateaux-repas d'entreprise, l'émotion des mariages, et le spectacle de la cuisson au feu.
Entreprises & séminaires
Plateaux-repas
Entrée raffinée, plat au choix (viande, poisson ou végétarien), fromage, dessert gourmand et pain frais. Livrés à l'heure dans vos locaux, à Lyon, Valence et Grenoble.
Cocktails dînatoires
Mini burger au foie gras, cassolette de Saint-Jacques, tartare de bar à la mangue, macaron salé au saumon fumé : des pièces créatives pour vos lancements et soirées d'entreprise.
Séminaires & journées d'étude
Pauses gourmandes, déjeuners assis ou buffets debout : nous gérons toute la journée, du café d'accueil au goûter.
Mariages & réceptions privées
Vin d'honneur & cocktail
Un défilé de pièces salées et sucrées, dressées minute, pour ouvrir la fête en beauté.
Dîner servi à table
Menus gastronomiques orchestrés par notre brigade, avec maîtres d'hôtel et service à l'assiette.
Buffets gourmands
Charcuteries, viandes françaises, poissons, fromages affinés, créations végétariennes et desserts raffinés, composés selon vos goûts et votre budget.
Brasero & Paella — l'animation live
Paella géante au feu de bois
Notre chef cuisine devant vos invités : riz safrané, poulet fermier, fruits de mer, légumes du soleil. De 30 à 500 parts.
Brasero & broches de viande
Broches marinées et côtes grillées à la braise, servies directement du feu à l'assiette.
Plancha & animations sucrées
Planchas gourmandes, stand de desserts minute : le spectacle culinaire jusqu'au dernier plat.
Votre événement mérite un menu à son image.
Décrivez-nous votre projet : réponse détaillée sous 24 heures ouvrées, partout à Lyon, Valence et Grenoble.