La formule économique : la grande tablée au feu
La paella géante, cuisinée au feu de bois devant vos invités, reste imbattable : 750 € pour 50 personnes en version végétarienne (15 €/pers.), 950 € en royale poulet-fruits de mer (19 €/pers.). Le couscous géant, à 20 €/pers., joue le même rôle en saison fraîche. Dans les deux cas : tout le monde est servi chaud en même temps, et le spectacle de la cuisson est inclus dans le prix.
C'est la formule préférée des anniversaires et des fêtes de famille en extérieur, de mai à octobre — cour de bastide, jardin, parc de salle des fêtes.
Conviviale, festive ou réception : selon votre moment
Le buffet (26-38 €/pers.) est le choix des déjeuners de famille et des baptêmes : varié, généreux, chacun compose son assiette. Le brasero (30-49 €/pers.) est le choix des soirées : broches à la braise, grenaille confite, votre chef au feu toute la soirée en formule « avec cuisinier ». Et pour marquer le coup, la formule réception combine cocktail de 12 pièces (25 €/pers.) et plat chaud type paella (19 €/pers.) — dès 44 € par personne.
Menus halal disponibles sur demande pour chaque formule, au même prix. Options chiffrées à la ligne : boissons 6-7 €/pers., vaisselle complète 10 €/pers., serveur 28 €/h, gâteau personnalisé sur devis.