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Inaugurations & lancements — Lyon & métropole

Traiteur pour inauguration à Lyon : une première impression réussie

Nouveaux locaux, lancement de produit, ouverture de site : cocktail dressé minute, animations au feu et service impeccable pour vos invités, partenaires et élus.

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Une inauguration ne se rate pas : tout le monde regarde, tout le monde photographie. Nos cocktails dînatoires sont dressés minute sur place — mini burger au foie gras, cassolette de Saint-Jacques, macaron salé au saumon fumé — et nos maîtres d'hôtel servent au plateau pendant vos discours, sans jamais couper le rythme.

Pour marquer davantage les esprits, nos animations au feu — brasero dès 30 € ou paella géante dès 15 € par personne — transforment la réception en spectacle. De 30 invités à 500, un seul interlocuteur, devis détaillé sous 24 heures ouvrées.

Le format idéal : le cocktail dînatoire

Une inauguration dure rarement plus de trois heures : vos invités arrivent, écoutent, réseautent, repartent. Le cocktail dînatoire (12 à 18 pièces, dès 25 € par personne) est le seul format qui nourrit vraiment sans immobiliser personne. Nos pièces se mangent debout, d'une main, sans couverts.

Le timing est calé ensemble : installation avant l'arrivée du premier invité, premier service après le ruban ou le discours, pièces chaudes sorties au bon moment. Rangé et remis en état avant le départ du dernier invité.

Élus, presse, partenaires : nous avons l'habitude

Protocole discret, service en gants blancs si souhaité, point presse côté fournisseurs : nous savons ce qu'exige une inauguration avec personnalités. Végétarien, halal, sans gluten : chaque régime est géré nommément, sans que personne n'ait à le signaler devant tout le monde.

Et si l'inauguration se double d'une journée portes ouvertes le lendemain ? Nous enchaînons les deux formats sans friction — cocktail pour le protocole, brasero ou paella pour le grand public.

Questions fréquentes

On répond à tout

Le format le plus demandé est le cocktail dînatoire : de 25 à 38 € TTC par personne selon le nombre de pièces, à partir de 30 invités. Pour 150 invités, comptez environ 3 750 à 5 700 € TTC, service au plateau par nos maîtres d'hôtel inclus en option (28 €/h par serveur). L'animation brasero ou paella démarre à 30 € et 15 € par personne. Devis détaillé gratuit sous 24 h ouvrées.

Oui, c'est précisément notre métier : le service au plateau est silencieux et synchronisé sur votre déroulé — première passe après le discours inaugural, pièces chaudes pendant les visites, mignardises au moment des échanges. Nous prévoyons un serveur pour 25 invités et un responsable unique côté client. Vous ne gérez rien le jour J.

Oui : notre matériel est entièrement autonome — aucune cuisine n'est nécessaire sur place. Terrasse, cour, hall en travaux fraîchement livré, extérieur d'usine : nous faisons un repérage si besoin et adaptons l'installation. Le brasero et la paella géante se prêtent particulièrement bien aux inaugurations en plein air, avec le spectacle du feu en bonus.

Votre événement, notre cuisine.

Devis détaillé et gratuit sous 24 heures ouvrées. Dites-nous la date, le lieu et le nombre de convives — nous nous occupons du reste.

Atelier à Bron Prix TTC affichés Réponse sous 24 h

Réponse sous 24h ouvrées avec une proposition adaptée. Vos données ne servent qu'à préparer votre devis.