Quelle formule pour votre anniversaire ?
Le meilleur budget : la paella géante halal, cuisinée au feu devant vos invités — de 750 à 950 € pour 50 personnes, spectacle inclus. Le plus convivial : le buffet campagnard, qui laisse chacun se servir à son rythme. Le plus festif : le brasero, qui transforme le dîner en animation. Le plus chic : le cocktail dînatoire 18 pièces, dressé minute.
De 20 à 100 invités, une seule équipe s'occupe de tout : production du matin à l'atelier de Bron, livraison, dressage, réassort, rangement. Végétariens et sans gluten sont étiquetés nommément — personne ne reste sur sa faim.
Salle des fêtes ou jardin : nous nous adaptons
Notre matériel est autonome : aucune cuisine n'est nécessaire. Salle des fêtes de Villeurbanne, cour à la Guillotière, jardin à Bron — nous faisons un repérage si besoin et dimensionnons l'installation. Pour les braseros, un espace extérieur est idéal ; buffets et cocktails s'installent partout.
Le conseil des pros : pour 50 invités, prévoyez un serveur (28 €/h) — c'est ce qui transforme un bon buffet en vraie réception.